当前位置: 主页 > 新闻资讯 >

提拉米苏蛋糕的做法

发布者:郎你个郎
来源:未知 日期:2018-09-11 20:49 浏览()

  ❤ 用料

  马斯卡彭芝士250g,蛋黄1个,细砂糖60g,淡奶油120ml,速溶咖啡2勺,温开水15ml,朗姆酒少许。表面装饰:可可粉少许,糖粉少许。

  ❤ 步骤

  1.蛋黄加入细砂糖隔水加热至浓稠发白。

  2.淡奶油用电动打蛋器打至7分钟左右。

  3.马斯卡彭打至松发后与蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀,混合成芝士糊。

  4.速溶咖啡用少许水溶化后加入朗姆酒。取出一跟手指饼干快速泡过后放入杯底。

  5.杯中倒入芝士糊,再次放入泡好咖啡酒的饼干,重复3次。

  6.倒好芝士糊的提拉米苏放入冷冻柜冷藏1小时以上,取出后便面筛上可可粉、糖粉装饰即可。

分享到